鸡肫怎么做好吃不辣

胡萝卜炒鸡肫

食材：鸡肫、胡萝卜、尖椒、葱

做法：

鸡肫划道切小块，加入淀粉、葱段、生抽拌匀腌制15分钟。

胡萝卜削皮切小块，热锅倒入植物油，放入腌制好的鸡肫快速煸炒至变色，再放入胡萝卜煸炒至变色，最后放入尖椒段和葱段，撒入盐和胡椒粉煸炒，加入少许水翻炒水开后出锅。

彩椒爆鸡胗

食材：鸡胗、青红椒、胡萝卜、姜

做法：

鸡胗剔去筋膜，加盐揉一会儿再用清水冲洗干净，然后焯水备用。

青红椒切片，胡萝卜切片，姜切丝。

锅中放油，将鸡胗和姜丝放入快速翻炒，再放入青红椒和胡萝卜翻炒均匀即可出锅。

泡椒鸡胗

食材：鸡胗、泡椒、姜、花椒、八角

做法：