溧水哪里好吃
溧水有许多美食值得一试,以下是一些推荐:
溧水手抓鸡:
这道菜选用养殖户散养的鸡,肉质鲜嫩,皮爽肉香。大厨用先蒸再煮的方式进行料理,使鸡肉浓浓的香甜气息混合肉味直钻鼻尖,配上调料,鲜香嫩滑,回味无穷。
洪蓝玉带糕:
这是南京溧水的传统特色糕类小吃,起源于清朝乾隆年间。乾隆皇帝品尝后赞不绝口,称其为“此糕玉白,其味美哉!”从此,洪蓝御(玉)带糕广为流传,成为当地特长而享有盛名。
东坝豆腐干:
历史悠久,因质量上乘,味道鲜美,软硬适中而具有韧性,适宜于干吃、配菜等而闻名于世。
石湫狗肉:
虽然是苏浙皖地区极富盛名的美食,但其独特的烹调技艺仅在民间代代相传。石湫狗肉以其独特的风味和吃法(如荷叶包狗肉,用手抓着沾点盐就吃)而著称。
群力老鹅:
也是溧水的一道特色美食,以其独特的口感和风味受到食客的喜爱。
明觉红烧甲鱼:
被江苏省餐饮行业协会评为“江苏名菜”,以其鲜美的口感和独特的烹饪方法赢得好评。
手撕风鱼:
是溧水石臼湖地区的民间特产,享有“手撕闻香,口齿流芳”的盛名。选用生态湖泊及无公害养殖基地的新鲜活鱼,经过传统手法精制而成,具有鲜而不腥、久嚼不腻的特点。
青梅 、 草莓、 黑莓:
这些溧水的特产水果,不仅美味可口,还有一定的营养价值和医疗价值,深受市民喜爱。
此外,还有一些特色菜肴和小吃,如 马榔头拌豆干、 香椿头煎鸡蛋、 红烧螺蛳、 烂腌菜炖豆腐、 公鸡蛋、 青团、 春笋、 香椿头、 麦芽糖、 七叶山庄的米糕、 司徒饭店的敲肉、 凰栖渔家的粉蒸肉和 阿福土菜馆的卤猪蹄等,都是溧水当地不可错过的美食。
建议您亲自去溧水品尝这些美食,相信会有不一样的美食体验。