羊丝瓜怎么做好吃

羊丝瓜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

羊肉汆丝瓜汤

食材：羊肉片、嫩丝瓜、葱姜水、食盐、胡椒粉、水淀粉。

做法：

羊肉用食盐、水淀粉、胡椒粉略腌。

锅中水烧开，将羊肉片烫一下，捞出备用。

锅中放入葱姜水，将嫩丝瓜切片，水开时放入丝瓜，烫熟后浇在羊肉上。

小炒丝瓜

食材：丝瓜、蒜头、生姜、小米椒或大红椒。

做法：

丝瓜切块，用食盐和清水拌匀腌制10分钟。

丝瓜用漏勺控水后蒸1分钟。

起锅热油，加入姜蒜丁和小米椒煸炒，再加入丝瓜，炒出水分后加入料汁，翻炒均匀。

丝瓜炖排骨

食材：排骨、丝瓜、香菜、盐。

做法：