大白菜好吃的品种

真好吃：

中晚熟品种，生育期85天左右，单球叶片65片，重4.5-5公斤。叶球颜色浅黄绿色，叶片表面有较多褶皱，叶脉细，叶柄薄而平。口感较普通大白菜有优势，适合小户种植或做泡菜。

金丝脆甜：

特早熟品种，生育期45-50天，单球0.7-0.9公斤，球形较小。外叶颜色深，叶片无毛、多皱，光泽度好，是黄心品种，中心叶片黄。口感脆嫩清甜，甚至比一些普通娃娃菜还要好吃。

京欣一号：

北京地区育成的优质大白菜品种，生长周期适中，适应性强，叶片翠绿，包心紧实，口感脆嫩多汁，甜度适中，适合冬季涮火锅和炒菜。

山东黄心大白菜：

以其独特的黄色心叶著称，富含多种维生素和矿物质，营养价值高。口感细腻，甜中带清香，适合清炒或炖煮。

夏阳大白菜：

耐热性强，能在高温下保持良好的生长状态，叶片宽大，包心较松，口感清甜，略带脆爽，适合夏季食用。

青口大白菜：

以其青绿色泽和紧实的包心而闻名，种子发芽快，生长迅速，适合密植栽培，提高单位面积产量。

中脚奶白菜：

冬性强，较耐抽薹，种植容易，生长势旺盛，纤维少，质细嫩，肉质甜美，梗为奶白色，叶皱有光泽。

矮脚奶白菜：

矮脚型，生长势旺盛，较耐抽薹，叶片近圆形，叶皱有光泽，梗为奶白色，肉质甜美，质地细嫩，脆滑纤维少，品质优良。

盛世7：

最新一代优质高产白菜，高抗大白菜软腐病、病毒病、霜霉病等病害，耐低温、耐重茬，生育期70天，可延晚采收至90天以上，口感极佳、营养丰富。

这些品种各有特色，可以根据个人口味和需求选择种植或食用。