炸丝瓜肉丸子做法

做法一

食材

丝瓜 2棵

肉馅 适量

粉丝 适量

面包渣 适量

葱 适量

姜 适量

香油 适量

盐 适量

酱油 适量

步骤

葱、姜切末。

丝瓜去皮切滚刀块用淡盐水泡着。

肉馅加酱油、香油少许水搅匀，加葱姜末、少许盐和面包渣搅上劲儿。

团成小丸子下锅炸至七成熟。

盛出丸子，锅里留底油用葱花炝锅后，加入丝瓜块加少许酱油翻炒均匀。

加一碗水下丸子煮开。

加盐和少许糖调好味道下粉丝。

汤收的差不多即可出锅。

做法二

食材

丝瓜 1条

脆酥粉 1碗