潍坊餐饮业防疫要求
潍坊市餐饮业的防疫要求包括以下几个方面:
坚持常态防控 :各星级饭店需时刻绷紧疫情防控这根弦,坚决克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态,抓紧抓实抓细常态化疫情防控,特别是要提前做好疫情防范应对工作。坚持科学防控:
当新冠肺炎疫情防控风险等级和应急响应级别作出调整的,各星级饭店应当按照当地疫情防控指挥部要求,科学动态调整防控策略和措施。
坚持精准防控:
坚持常态化精准防控和局部应急处置有机结合,重点加强对星级饭店精准防控,原则上不对全市、全行业实行“一刀切”。
场所防护:
各星级饭店应高度重视常态化疫情防控工作,总经理是常态化防控工作第一责任人,应及时制定常态化防控工作方案,明确各部门及各个服务环节上的具体责任,设置临时应急隔离室,备好口罩、手套、消毒设施及消毒水等物资,切实做好疫情防控各项工作。
内部管理
认真做好员工上岗和健康监测管理。
对员工进行全天佩戴口罩、定时测量体温并登记。
对店里的公共区域一天消毒三次,严格做好原材料的进货与食品加工制作等环节的把控。
督促员工完成全程疫苗接种,符合要求的还需完成加强接种。
落实员工信息采集、健康监测、防疫培训、应急演练等常态化防控工作,做好异常人员的及时发现、信息报告和配合处置。