绿色餐饮都可以卖什么菜

绿色餐饮可以提供的菜品非常多样，主要包括以下几类：

经典炒菜：

如鑫运餐饮推荐的啤酒烧鸭、经典清真炒菜等，这些菜品在绿色餐饮中注重食材的地道和烹饪的经典性。

野菜和绿色食品：

蕨菜、野生蕨菜（羊齿蕨）、豆腐皮、生菜、红薯、芦笋、卷心菜、菠菜、韭菜、南瓜、萝卜、荠菜等，这些食材通常无污染、无化肥，属于真正的绿色环保食品。

豆制品：

如丝瓜、蚕豆、秋葵、山水豆腐等，这些菜品既美味又可以提高菜品的档次。

汤品和饮品：

例如蚕豆芹菜打汤，既有营养又美味。

创意菜：

如芦笋可以作为创意菜的点缀，增加菜品的多样性和吸引力。

甜品：

如豆腐甜品，不仅美味还能提升菜品的整体档次。

在选择绿色餐饮时，不仅可以享受到健康、环保的食材，还能体验到传统与创新相结合的美食。建议您根据自己的口味和需求，选择合适的菜品和餐厅进行品尝。