轻餐饮是否需要烟道设计

轻餐饮需要烟道设计。以下是具体的理由：

轻餐饮场所，尤其是涉及烹饪的店铺，需要安装烟道以排除油烟和异味，确保室内空气质量和消防安全。

根据国家颁布的《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，餐饮企业必须配备通风排烟设施，并符合相关卫生要求。

没有烟道的轻餐饮店铺会影响顾客的就餐体验，因为油烟会严重影响空气质量，进而影响顾客的舒适度和健康。

使用烤箱、烤肉炉、燃气灶等产生油烟的设备时，必须配置相应的烟道系统，以确保油烟的有效排放。

综上所述，轻餐饮店铺在设计和运营过程中，需要考虑到烟道的设计和安装，以符合相关的卫生和安全规范，提升顾客的就餐体验。