番茄火锅料炒米粉
番茄火锅料炒米粉是一道色香味俱佳的美食，以下是几种不同的做法：
方法一：经典做法
所需材料
米粉、番茄、肥牛卷、香菇、香菜、王守义十三香米粉料调味料、盐或生抽。
做法步骤
将米粉提前煮好，用熟油拌一下以防粘连。
番茄烫一下去皮，切丁或薄片；香菇切薄片。
起锅烧油，将肥牛卷翻炒断生，盛出备用。
番茄下锅加盐翻炒出沙，炒软烂后加入十三香米粉料调味料。
另起一锅加适量水，放入香菇片烧开，放入炒好的肥牛卷和提前煮好的米粉，焖煮后关火。
倒入炒好的番茄汁，如果味道偏淡，可以加盐或生抽提味。
最后撒点香菜点缀即可。
方法二：简易做法
所需材料
西红柿、葱、米粉、牛肉、沙茶酱、介篮菜。