火锅海带苗凉拌
凉拌海带苗是很多人喜爱的凉菜之一，其口感鲜嫩爽滑，制作简单。以下是一种常见的凉拌海带苗的做法：
准备材料
海带苗：200克
大蒜：3-4瓣
小米辣（或红辣椒）：1-2个
香菜：适量
生抽：1-2汤匙
蚝油：1汤匙
陈醋：1汤匙
白糖：1茶匙
盐：适量
辣椒油：适量
芝麻香油：1茶匙
制作步骤
前期准备：
海带苗提前用清水浸泡20-30分钟，洗去表面的盐渍。
大蒜切末，小米辣切碎，香菜切段。
制作过程：
锅内烧水，水开后放入海带苗，煮约5分钟，捞出投凉。
将海带苗放入碗中，加入蒜末、小米辣、香菜、生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐、辣椒油和芝麻香油，搅拌均匀即可。