苹果牛腩红酒

苹果牛腩红酒是一道美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

方法一

食材用料：

牛尾 500克

苹果 2个

玉米 1根

土豆 2个

胡萝卜 1根

葱姜蒜 适量

盐 适量

做法步骤：

1. 牛肋切大块焯水，洗净血水。

2. 锅加油爆香姜片，牛肋入锅稍炒制，加白葡萄酒。

3. 加热水没过肉块，小火炖制2小时以上。

4. 两小时后，加入切块的玉米、胡萝卜、土豆、苹果，继续小火炖一小时。

5. 盛盘，撒葱花。

方法二

食材用料：

牛腩块 1000克

洋葱 1个

红萝卜 1个

苹果 1个

小番茄 4~5个

红酒 1杯

意大利杂香草、黑胡椒碎 少许

盐、糖、生抽 少许

做法步骤：