红酒还是干红

红酒和干红的关系是： 干红是红酒的一种。具体来说，红酒通常指的是红葡萄酒，而干红是红葡萄酒中的一种类型，指的是含糖量极低的葡萄酒。干红在发酵过程中，其糖分几乎被完全转化为酒精，因此口感较为清爽，单宁和酸度较高。

总结来说，如果你要选择一种较为清爽、不甜的葡萄酒，干红会是一个很好的选择。而红酒这个词汇则更为宽泛，包括了干红、半干红、半甜红和甜红等多种类型，适合不同口味的人群。