花生面粉怎么做好吃
制作花生面粉美食,你可以参考以下几种方法:
经典炸花生豆
1. 准备花生米300克、玉米淀粉30克、面粉80克、白糖120克、熟芝麻30克。
2. 清洗花生米,控干水分。
3. 面粉裹粉要均匀,过筛去除多余粉末。
4. 油温控制在五成热,全程小火慢炸。
5. 糖浆熬制时需细心观察泡沫变化。
花生米馅饼
1. 准备面粉300克、花生米适量、黑白芝麻各20克、酵母粉3克、白糖10克、食盐3克。
2. 面团需充分饧发一小时。
3. 花生米炒制要适度,以红皮易剥为准。
4. 擀皮厚度要均匀,以保证烙制效果。
5. 电饼铛温度要适中,两面各烙5分钟。
椒盐脆皮花生
1. 准备花生米、面粉、十三香、黑胡椒粉、椒盐、辣椒面。
2. 面粉裹粉前需加入调味料。
3. 炸制温度要适中,保证外酥内软。
养生贴士与注意事项
每日适量食用,建议不超过30克。
最佳食用时间为上午9-11点。
空腹不宜过量食用。
高血压患者需控制盐分摄入。
储存方法:密封保存,避免受潮。
禁忌人群:痛风患者慎食,胃病患者宜少食,腹泻期间暂缓食用,油炸食品过敏者忌食。
温馨贴士
花生碎可以直接买现成的,也可以自己炒花生。
芝麻酱最好要稀一些,不能太干。
喜欢吃甜的,在做油酥时,可以加一点糖。
以上是几种花生面粉美食的制作方法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。