aop红酒等级1002aop红酒等级
AOP红酒是法国红酒等级中 最高的一级,属于顶级酒。AOP红酒就是原来的AOC红酒,新版分级制度的法国葡萄酒被分为3个等级,aop是顶级法定产区酒,igp是地区餐酒,级别第二,最后是vdf日常餐酒,属于无ig的葡萄酒,指酒标上美有产区提示。
具体等级划分如下:
特级产区(Appellation d'Origine Contrôlée,简称AOC):这是最高等级的法国葡萄酒,需要满足严格的生产标准,包括葡萄品种、种植地点、采摘时间、酿造工艺等。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。
原产地名称保护(Indication Géographique Protégée,简称IGP):这个等级的红酒需要满足一些生产标准,但相对于AOC来说要宽松一些。这些标准旨在确保红酒的品质和地方特色。
地理标志(Vin de Pays,简称VDP):这个等级的红酒需要满足一些基本的生产标准,但相对于AOC和IGP来说要更宽松一些。这些标准旨在确保红酒的品质和地方特色。
普通葡萄酒(Vin de France):这个等级的红酒没有任何地理标志或生产标准要求,可以使用任何葡萄品种和酿造工艺。
因此,AOP红酒作为顶级法定产区酒,其品质和生产标准是最高的,通常价格也比较昂贵。在购买AOP红酒时,建议查看酒标上是否有“attachment origin protégée”三个字,以确保其真实性。