企业要餐饮发票干什么的

企业要餐饮发票主要有以下几个方面的作用：

餐饮发票是餐饮服务行业出具的一种（财税）发票，根据《增值税暂行条例》和国家税务总局有关规定发行。它作为税收凭证，要求必须开具，以便餐饮消费者跟踪自己的消费情况，同时也是经营者申报营收和税款的凭据。

餐饮发票可以用于企业日常生产经营过程中的费用支出，并进行入账登记。企业可以通过餐饮发票进行费用报销，这在会计实务中通常通过“主营业务收入”或“其他业务收入”科目处理。

餐饮发票所发生的费用支出，可以按照一定的比例进行企业所得税的税前扣除，这有助于企业合理减少税负。

餐饮发票具有合法性、真实性、统一性、及时性等特征，是最基本的会计原始凭证之一。它作为记录经济活动内容的载体，是财务管理的重要工具，同时也是税务机关控制税源、征收税款的重要依据。

餐饮发票是税务稽查的重要依据，有助于税务机关对餐饮消费行业的正常审计和稽查，进一步检验经营者的有效报税行为。

根据《中华人民共和国发票管理办法》，所有单位和个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项时，应当向收款方取得发票。企业老板在外就餐时要求开具发票，是遵守国家税收法律法规的表现。