未办理餐饮许可怎么处罚

小餐饮未办理许可的处罚措施主要包括以下几种情形：

由工商行政管理部门依法予以取缔，没收违法所得，并处以2万元以下的罚款。

无照经营行为规模较大、社会危害严重的，将面临2万元以上20万元以下的罚款。

无照经营行为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源的，将没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品（商品）等财物，并处5万元以上50万元以下的罚款。

对于违法经营的食品货值金额，若不足1万元，将并处以2000元以上5万元以下的罚款；若货值金额超过1万元，则处以货值金额5倍以上10倍以下的罚款。

擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的，或者《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的，也将受到相应的处罚。

综上所述，小餐饮未办理许可的处罚措施根据违法情节的严重程度和相关法规，可包括取缔、没收违法所得、罚款、甚至追究刑事责任等多种手段。建议相关经营者及时办理合法经营许可，以避免不必要的法律风险。