火锅底料甲鱼做法

方法一：经典汤底做法

准备材料

甲鱼1只

大白菜、冬瓜、白萝卜各100克

葱15克

姜15克

胡椒粉5克

盐5克

高汤1000毫升

切块

将甲鱼、大白菜、冬瓜、白萝卜切成块状。

调制汤底

在锅中加入高汤，放入葱、姜、胡椒粉、盐，大火烧开。

煮甲鱼

将甲鱼块放入汤中煮熟。

加蔬菜

依次放入大白菜、冬瓜、白萝卜煮熟。

调味

根据个人口味，可以添加适量的调味酱。