红酒品鉴书籍推荐
《新手红酒入门指南》
介绍红酒的种类和酒庄,从地域、历史、品鉴手法等方面进行讲解。
列出适合应季食物的红酒,提供葡萄品种特性、风味、酒体、陈年等因素的丰富建议和指南。
《葡萄酒大师手册》
详细描述葡萄酒生产全过程,包括移山浇水、土壤加工、葡萄培植到红酒醇化等。
揭示酒制作历史、香气、味道的知识,教授如何辨别真伪酒,以及红酒的鉴别、预测、分类等技巧。
《好酒、美食、精良佳韵》
通过著名红酒大师和厨师的分享,介绍各种红酒与食物搭配的美妙组合。
涉及美食、歌舞、艺术方面,帮助读者更好地品尝红酒,体会仪式般的艺术魅力。
《葡萄酒鉴》
由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写,包含入门知识、基础知识和世界名庄介绍。
《品酒—罗宾逊品酒练习册》
由世界著名葡萄酒鉴酒师Jancis Robinson所著,是一本全面、毫不花哨的品酒教程。
《红酒之书》
以图文并茂的形式,通过50个问题呈现红酒相关知识。
从解读红酒标签开始,教读者如何品鉴一杯红酒,以及如何与其他食物搭配。
《葡萄酒品鉴百问百答》
提供关于葡萄酒品鉴的各种问题及其答案,适合初学者。
《品鉴红酒》
专注于红酒品鉴的实用指南,内容深入浅出。
《葡萄酒入门讲座》
适合初学者的葡萄酒入门书籍,涵盖基础知识到品鉴技巧。
《世界葡萄酒全书》
由Kevin Zraly编写,全面介绍葡萄酒的历史、品种、酿造工艺等。
《和杰米里一起乐享葡萄酒》
介绍如何享受葡萄酒,适合葡萄酒爱好者。
《世界葡萄酒地图》
详细介绍世界各地重要的葡萄酒产区和品种,信息量丰富。
《葡萄酒的品尝》
由Ronald S. Jackson撰写,全面讲述葡萄酒品尝的实践和理论知识,适合专业人士和初学者。
《葡萄酒平常问》
以问答形式解答关于葡萄酒的各种疑问,内容亲切实用。
《微醺之美》
林殿理的品酒笔记及见解集合,记录品尝过程和趣味话题。
《神之水滴》
以葡萄酒为主题的漫画作品,情节紧凑,引人入胜。
《葡萄酒圣经》
凯伦·麦克尼尔的作品,详细讲述葡萄酒的各种知识,从产区到品鉴指南。
《世界葡萄酒地图(第八版)》
休·约翰逊和杰西斯·罗宾逊共同编写,反映葡萄酒世界的变化趋势。
《葡萄酒密码》
文含的作品,图文并茂地介绍葡萄酒的历史文化、种植酿造等内容。
这些书籍涵盖了从入门到高级的各个层面,适合不同需求和兴趣的读者。建议根据个人需求和品鉴经验选择合适的书籍进行深入学习。