静海好吃的地方
静海区的美食包括以下几种:
石头门坎素包:
已有百余年的历史,以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅,用精面粉作皮,加工成包子蒸熟而成。
静海金丝小枣:
天津静海县种植金丝小枣已有600多年历史,近年来,静海县委、县政府以市场为导向,针对当地农业发展现状,加大对林业结构的调整力度,把经济林建设作为增加农民收入、致富一方百姓的主导产业。每年新增枣树近100万株,形成了静海枣树发展的优势和特色。
天津油炸蚂蚱:
油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃,外焦里嫩,口感特别丰富。虽然现在由于对昆虫管理的比较到位,农田里很少见到蚂蚱,但在街头上偶尔还能见到卖这种美食的摊位。
酸沙紫蟹:
拥有着一定的传统,做法简单,将螃蟹去掉爪子,掀盖去肺洗净,然后切成两块蒸熟再放上一些高汤与葱姜丝、干辣椒丝、盐、糖、醋,加上一些其它的配料,呈酸甜咸微辣的口感。
炸素卷圈:
外观看上去挺诱人,皮儿是用豆皮制作的,里边的馅儿是各种的素菜如豆芽、香干、粉皮、香菜等,拌成馅儿之后塞到皮里面。
王口吊炉烧饼:
以麦磨面,烙食之,一面有芝麻者曰烧饼,无曰火烧,其间以县西王口最为著名。吊炉烧饼在明末清初即已形成,具有几百年的历史。
团泊鱼头泡饼:
将大鱼头烹调后把饼泡入鱼汁的特色佳肴,鱼肉肥而不腻,香而不腥,入汤的饼柔软筋道,未入汤的饼外脆里嫩,汤汁浓郁,味道诱人。
独流合炒:
鱼肉虾肉外酥里嫩,再配上酸甜口的独流老醋调汁,爽口开胃,好吃下饭。制作材料有鱼片、虾仁、木耳、笋片、黄瓜等。
静海饹豆:
用高粱、玉米、绿豆面做成面条并配以菜、卤的大众主食,具有粗粮细作、制作简单、面条较短、进食润滑等特点。
台头熬鱼:
将大清河、东淀洼的鱼打捞上来处理后,裹上玉米面干煲、炝锅熬制的鱼,两面金黄,肉嫩汤香,省时省油,具有浓浓的渔乡风味。
这些美食各具特色,既有传统的历史底蕴,也有现代的创意融合,是静海区不可错过的美食体验。建议您根据个人口味选择尝试。