餐饮类相关技术因素有
餐饮类相关技术因素主要包括以下几个方面：
刀功
精湛的刀功能使菜肴更加美观，便于顾客食用，是必不可少的。
调料
调料有国产的，有进口的，例如韩式调料、日式调料等，需要厨师熟悉各种调料以进行菜品创新。
炉灶
炉灶是企业的硬件设施，从焦炭、无烟煤到现在的天然气，炉灶的改进也反映了技术的进步。
储藏
储藏室要干净、舒适、卫生，能保证原料无变质，并得到很好的放置，以便于使用。
餐具
餐具装盘可以为菜肴增色，中国菜讲究色、香、味、形、器，餐具的选择和使用也是技术的一部分。
灯光
餐桌的灯光设计可以影响菜肴的色泽和顾客的用餐体验，暖色调的灯光可以使菜肴更诱人。