aop红酒是什么级别

AOP红酒是法国红酒等级中 最高的一级，也被称为顶级酒。AOP红酒即Appellation d'Origine Protégée（原产地保护）的缩写，它代表的是法定产区葡萄酒。

AOP红酒从2011年开始实施新的分类系统，与之前的AOC（Appellation d'Origine Controlee）红酒相同，都属于最高等级的法国葡萄酒。AOP红酒使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控，只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。

总结来说，AOP红酒是法国红酒等级中的最高级别，代表着品质优秀、来源可靠的葡萄酒，消费者在选购时可以根据AOP标识来辨别其原产地和法定产区管理局认可的红酒名称。