晚餐做什么菜简单好吃

晚餐想要简单好吃，可以尝试以下几种菜谱：

芹菜炒虾仁

食材：鲜嫩芹菜、新鲜虾仁、姜蒜、料酒、盐、白胡椒粉。

做法：

虾仁去虾线，用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。

芹菜洗净切段，姜蒜切片。

热锅冷油，先下姜蒜炒香，再加入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色。

接着加入芹菜段，快速翻炒至芹菜断生，加盐调味，炒匀即可出锅。

菜花炒鸡蛋

食材：新鲜菜花、鸡蛋、西红柿、木耳、葱、盐、白糖。

做法：

菜花洗净切小块，木耳泡发后洗净，西红柿切块，鸡蛋打散。

锅中烧开水，加入少许盐，放入菜花和木耳焯水后捞出。