餐饮顾客反应价钱高

当餐饮顾客反映价格高时，可以采取以下策略来应对：

解释产品为何价格高，例如使用的高品质食材、独特的制作工艺或品牌历史等，让顾客了解产品的价值所在。

展示同类产品的价格对比，让顾客明白你的产品定价合理，甚至物超所值。

强调产品的其他优势，如环境、服务、体验等，让顾客从价格敏感度转移到对产品整体价值的感知上。

询问顾客可接受的价位，并在店家承受范围内适当减价，以促成交易。

通过一些无关紧要的小让步，如赠品、优惠券等，让顾客感受到实惠，增加购买意愿。

通过提问了解顾客对价格的具体异议，并尽可能量化，然后提出合理的妥协方案。

通过以上策略，可以有效地应对顾客的“价格高”反馈，提升顾客满意度和餐厅的营业额。