蚝油生菜肉末做法
蚝油生菜肉末的做法如下：
食材准备
生菜1-2棵
蒜头适量
洋葱适量
肉末100g
料酒、盐、水、生粉适量
食用油适量
生抽、老抽、蚝油适量
制作步骤
1. 将生菜摘成一叶叶的，洗净备用。
2. 取适量的洋葱和蒜头，分别剁碎。
3. 取适量的肉末，加入适量的料酒、盐，再加入适量的水、生粉，搅拌均匀。
4. 锅里加水煮开，将生菜入锅烫软后捞出装盘。
5. 将水倒掉，加入食用油，将洋葱和蒜头入锅炒香，下适量的生抽、老抽、蚝油，炒香。
6. 将肉末连同汁液倒入锅中，煮开后，将锅里的所有食材连同汁液浇淋到生菜上面，完成。