红酒原料是

红酒的主要原料是 葡萄。具体来说，红酒是由葡萄的果实发酵而成，将果实中的糖转化为酒精和二氧化碳。葡萄的品种和品质对红酒的口感和风味有着至关重要的影响。红酒通常选用黑皮或深色葡萄，因为这些葡萄含有丰富的色素和单宁，能够使红酒呈现出深红色和干涩的口感。

在酿造红酒的过程中，除了葡萄，还需要使用酵母来进行发酵。酵母将葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳，这是红酒发酵过程中的关键步骤。此外，葡萄的采摘、去梗、破碎、发酵、榨汁等步骤也会影响最终的红酒品质。

总结来说，红酒的原料主要是葡萄，而葡萄的品种、品质以及酿造工艺都会对红酒的口感和风味产生重要影响。