鱼肉香菇饺子怎么做好吃
鱼肉香菇饺子是一道美味的菜肴，以下是几种不同的做法：
方法一：经典鱼肉香菇饺子
准备材料
鱼肉（如大黄鱼、鲅鱼等）500克
肥膘肉200克
香菇100克
料酒、葱、姜末、味精、精盐各适量
高汤或水适量
面粉500克
温水230毫升
食用油适量
制作步骤
鱼肉去骨剁成细泥，加入肥膘肉和香菇碎。
加入料酒、葱、姜末、味精、精盐，顺时针搅打均匀。
加入高汤或水，继续搅拌至肉馅上劲。
面粉加温水和面，醒20分钟后擀成饺子皮。
包入调好的鱼肉香菇馅，煮熟即可。
方法二：香菇鲅鱼水饺