火锅香菜蘸料

香菜在火锅蘸料中的使用非常广泛，可以增添独特的风味和口感。以下是一些包含香菜成分的火锅蘸料配方：

蒜末 + 生姜末 + 香菜末 + 熟芝麻 + 葱花 + 麻油 + 生抽 + 火锅香油。

香油 + 蒜泥 + 蚝油 + 香菜末 + 香葱花 + 白糖。

芝麻酱 + 辣椒油 + 腐乳 + 香菜。

葱花 + 蒜末 + 小米辣 + 香菜 + 熟芝麻 + 生抽 + 蚝油 + 陈醋 + 香油 + 白糖。

葱花 + 小米辣 + 香菜 + 香醋 + 蒜蓉酱。

葱花 + 蒜泥 + 香菜 + 小米辣 + 香油。

这些蘸料配方可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。香菜不仅能为火锅增添香气，还具有一定的健康功效，如活血化瘀等。在制作蘸料时，建议将香菜切成末，以便更好地与其他调料融合。