小孩排骨怎样做好吃
儿童排骨可以通过多种方法制作得美味又营养。以下是几种适合儿童的排骨食谱:
山药蒸排骨
食材:排骨、山药、南瓜。
做法:
排骨用姜、酱油、淀粉和辅食油抓匀,腌制30分钟。
蒸碗里放南瓜和山药,再放排骨,水开后蒸40-50分钟。
蒸好的排骨肉可以用辅食剪剪碎,拌饭食用。
胡萝卜排骨汤
食材:排骨、胡萝卜。
做法:
排骨加水煮沸,去浮沫后捞出。
胡萝卜切片,与排骨一起放入锅中,加水煮沸,转小火煮至排骨和胡萝卜都软烂。
最后加入适量盐调味即可。
红薯炖排骨
食材:排骨、红薯。
做法:
排骨切块,红薯去皮切块。
排骨加水煮沸,去浮沫后捞出。
锅中放油,炒香蒜末,加入排骨翻炒,再加入红薯块,加水炖煮至软烂。
最后加入适量盐调味即可。
清蒸排骨
食材:排骨、西兰花或胡萝卜等蔬菜。
做法:
排骨用姜、酱油、淀粉和食用油抓匀,腌制15分钟。
盘中放蔬菜,再放排骨,蒸锅中蒸30-40分钟。
可以根据口味加入葱花或香菜点缀。
粉蒸排骨
食材:排骨、土豆、蒸肉粉、小葱。
做法:
排骨剁成小块,用料酒、味极鲜、老抽、蚝油、鸡精腌制2小时以上。
混合蒸肉粉和适量清水,均匀裹在排骨上。
土豆切块铺在蒸盘底部,排骨摆上去,冷水入锅蒸80-90分钟。
上桌前撒上葱花点缀。
这些食谱不仅美味可口,而且营养丰富,适合儿童食用。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的食谱尝试制作。