莴苣苗怎么做好吃
莴苣苗可以通过多种方式制作，下面是一些简单又美味的做法：
蒜爆莴笋苗
准备材料 ：莴笋苗300克，蒜末适量，菜籽油适量，盐少许。做法
莴笋苗摘洗干净，沥水备用。
起锅烧油，放入蒜片炒香。
放入莴笋苗，大火快速翻炒均匀至断生。
加盐，快速炒匀。
出锅装盘，上桌即可食用。
蒜辣生爆莴苣苗
准备材料：
莴苣苗，干辣椒几个，蒜几瓣，盐适量，糖可选，油自选。
做法
开火加点油先扔蒜片和莴苣苗。
随手划拉，撒盐，掰干辣椒增加颜色和味道。
中大火翻匀，划拉出椒蒜香，加入莴苣叶尖尖。
拌匀划拉软，再扔莴笋叶梗部，酌情补糖盐。
回火颠匀关火，装盘。
凉拌莴苣叶
准备材料：
莴苣叶3棵的量，黄瓜1小段，胡萝卜1小段，葱三根，李锦记蒜蓉辣椒酱两勺，李锦记特级鲜酱油三勺，麻油一勺，花椒油半勺，白醋两勺，白芝麻适量，白糖三勺。
做法
莴苣叶洗净，切四段，用热水烫一下，沥干水分。
黄瓜胡萝卜切丁，葱切末。
调汁：酱油、蒜蓉辣椒酱、芝麻油、白醋、花椒油、白糖。
莴苣叶、黄瓜丁、胡萝卜丁和葱末放入盘中，撒白芝麻，淋上调好的汁。
清炒莴苣叶
准备材料：
莴苣叶一把，干红椒4个。
做法
莴苣叶浸泡、冲洗干净，切成短节。
干红椒洗净切好。
锅里放油烧至7成热，放入干红椒炒香。
倒入莴苣叶翻炒，炒至出水变蔫，加盐翻匀起锅。
以上是几种制作莴苣苗的方法，您可以根据个人口味和偏好选择适合的做法。希望您做出美味的莴苣苗菜肴!