酒店点什么菜好吃

在酒店中，以下几道菜通常被认为是美味的佳肴：

手撕耗儿鱼：

这道菜以耗儿鱼为主料，通过自制腌料腌制后炸至金黄，再撕成条状，加入香椿苗、小米椒末等调料拌匀，口感鲜美，色香味俱佳。

怀石无骨沙姜鸡：

这道菜采用三黄鸡，去骨后用鲜沙姜腌制后煎至酥脆，搭配日本怀石料理的方法盛菜上桌，突出了鸡肉的本味，深受客人喜爱。

酒香帝王蟹：

选用帝王蟹，搭配鸡蛋、山药、红腰豆等食材，蒸熟后淋上特制的调料和酒香，口感丰富，鲜香味美。

贵妃出鱼：

将三文鱼丁酿入荔枝中，裹上面糊后油炸，淋上蜜制酸辣汁，这道菜的创意和口感都非常独特。

红酒牛肋骨：

牛肋骨搭配红酒和其他调料，经过慢炖和烧制，肉质鲜嫩，酒香浓郁。

宫保虾球配香米：

大虾经过特殊处理后，搭配香米和特制的宫保酱汁，口感鲜美，香味扑鼻。

香蕉爆鳝背：

黄鳝和香蕉的搭配，炸至金黄后炒制，口感香脆，甜中带辣。

鱼头泡饭：

以千岛湖鱼头为主料，搭配香米和特制的调料，味道鲜美，微甜微辣。

油泼罗非鱼：

罗非鱼经过腌制和炸制后，淋上特制的辣卤汁，口感香辣可口。

椒麻鱿鱼：

鱿鱼经过腌制后，搭配特制的椒麻汁，口感麻辣鲜香。