75人懂日语

在100名外语教师中，有75人懂英语，45人懂日语，其中必然有两种语言都懂的教师。

根据容斥原理，两种语言都懂的人数为：

\[ 75 + 45 - 100 = 20 \]

因此，只懂日语的人数为：

\[ 45 - 20 = 25 \]

所以，只懂日语的人数加上两种语言都懂的人数为：

\[ 25 + 20 = 45 \]

故答案为： 45人。