甘谷什么最好吃

甘谷的最佳美食之一是 辣椒，尤其是甘谷油泼辣子面，备受推崇。甘谷辣椒以其色泽红亮、肉厚油多、角条硕长、皱纹均匀、制干率高和味道浓郁鲜香而著称，具有开胃健脾、养颜明目、促进血液循环和新陈代谢等多种功效。此外，甘谷的特产还包括甘谷大葱、甘谷花椒、甘谷苹果、甘谷麻鞋等。

其他值得推荐的甘谷美食有：

甘谷浆水面：

手工擀制的面条搭配特制的酸辣汤，再加上葱花、蒜泥、姜末、香菜等调料，是甘谷人民最喜爱的美食之一。

甘谷炖羊肉：

选用新鲜羊肉，搭配各种香料和调料，经过慢火炖制而成，羊肉鲜嫩可口，肉质鲜美。

甘谷豆腐脑：

选用优质黄豆制作，口感细腻，通常与油条、包子等早餐食品搭配食用。

甘谷牛肉面：

牛肉鲜嫩，面条筋道，汤汁浓郁醇厚，是甘谷地区的代表性美食。

甘谷油圈圈：

用驴油制作的酥皮点心，入口即化，油而不腻。

这些美食各具特色，深受当地人和游客的喜爱。如果你有机会到甘谷，不妨一一品尝，体验地道的甘谷风味。