餐饮培训师岗位职责

餐饮培训师的岗位职责主要包括以下几个方面:

产品制作与培训

学习和掌握各类餐饮产品的制作技能,如奶茶、甜品、油炸食品、小吃、沙拉轻食等,并负责为加盟商和内部员工进行产品制作培训和技术指导。

培训体系设计与实施

根据市场需求和公司战略,规划和设计培训体系,制作培训课件及课件库,并负责培训需求的调研和总结。

课堂管理与纪律维护

负责学员的课堂管理,纪律维护,并做好学员服务跟踪,确保培训效果。

新产品开发

根据季节及市场需求,开发新产品,并提供相应的技术支持。

卫生与清洁

负责操作间的清洁与卫生,确保环境卫生和器皿卫生。

沟通协调

沟通协调出品、研发、运营、门店等技术部门的工作,确保培训工作的顺利进行。

市场调研与反馈