西点师专业作品

西点师的专业作品通常包括以下几类：

烘焙类

面包：包括软式面包、欧式面包等，这些面包在样式、组织、口感上都有不同的特点，如糖油面包、全麦面包、杂粮面包等。

蛋糕：包括多层裱花蛋糕、奶油蛋糕、巧克力蛋糕等，这些蛋糕在造型、口感和装饰上都有较高的要求。

甜品类

甜点：如马卡龙、慕斯、布丁等，这些甜品在口感和外观上都有独特的魅力，是西点师展示创意的重要作品。

翻糖与裱花类

翻糖蛋糕：这种蛋糕具有极佳的延展性，可以塑造出各种高颜值的造型，如动物、花朵、卡通人物等。

韩式裱花：这种裱花技术以艺术品版塑造精致华美的蛋糕，给顾客带来惊艳的视觉体验。

巧克力类

巧克力雕塑：将巧克力制作成立体雕塑，这种作品不仅具有极高的艺术性，还能展示出巧克力工艺的精湛。

创意组合类

主题蛋糕：根据不同的主题进行创作，如生日、婚礼、庆典等，这些蛋糕在造型和装饰上都有较高的要求，能够体现出西点的艺术性和技术性。

西点师专业作品展示