厨具全类目

厨具全类目可以划分为以下几大类:

储藏用具

包括食品储藏和器物用品储藏两大部分。

食品储藏分为冷藏和非冷储藏,冷藏通过电冰箱、冷藏柜等实现。

器物用品储藏为餐具、炊具、器皿等提供存储空间,包括底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

洗涤用具

包括冷热水供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。

现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

调理用具

主要包括调理台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

随着科技进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

烹调用具

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。

现代厨房中常见的烹调用具包括电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等。

进餐用具