螺蛳粉怎么煮好吃加奶

要煮一碗美味的加奶螺蛳粉，可以遵循以下步骤：

螺蛳粉1包

兰雀唯鲜全脂牛奶300克

大蒜2瓣

葱花适量

辣椒酱2勺

花椒3克

熟的白芝麻少许

水200克

蚝油1勺

将螺蛳粉里的粉条取出，先冷水下锅，大火煮到用筷子一夹就断的程度，即可熄火，然后捞出冲洗一下待用。

锅内倒入少许食用油，将辣椒酱、葱花、切碎的蒜片、花椒倒入锅中，中小火煸炒出香味来。

然后倒入300克的兰雀唯鲜全脂牛奶和200克的水，这里选择奶香味越浓的牛奶，煮出来的螺蛳粉汤头就越浓郁好喝。

将螺蛳粉包里的汤料包倒进去，加入1勺蚝油，转中大火煮沸，不要盖着盖子煮，因为牛奶煮开后是比较容易溢锅的。

煮开后，倒入之前煮好的米粉，继续煮个2分钟左右即可熄火。

将螺蛳粉包里的小菜和辣油包倒进去，撒上葱花和白芝麻，就可以开吃了。

通过以上步骤，你就可以煮出一碗香浓可口的加奶螺蛳粉了。建议选择全脂牛奶，这样可以使汤头更加浓郁，口感更佳。