广味腊肠配什么炒好吃

广味腊肠可以搭配多种蔬菜进行炒制，每种搭配都能带来不同的口感和风味。以下是一些推荐的搭配及做法：

芥兰炒腊肠

食材：芥兰、广式腊肠、蒜头（可加姜丝）

做法：

1. 芥兰洗净，削去外皮，茎杆斜切，叶子切段。

2. 腊肠温水洗净，斜切片，蒜头切碎。

3. 热锅热油，放入腊肠中火煎至边缘微卷，盛出。

4. 锅中底油爆香蒜末，加入芥兰梗翻炒至微断生，加入芥兰叶翻炒至软，加盐调味，快速翻炒均匀。

5. 倒入腊肠，混合翻炒，出锅前加生抽翻炒几下即可。

荷兰豆炒腊肠

食材：广式腊肠、荷兰豆、干辣椒、大蒜

做法：

1. 荷兰豆焯水备用。

2. 腊肠小火煸香，出油后放干辣椒、大蒜炒香，倒入荷兰豆翻炒半分钟，加生抽炒匀出锅。

蒜苔炒腊肠

食材：腊肠、蒜苔、大蒜、老姜

做法：