蛏子黄瓜怎么做好吃

蛏子黄瓜的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

蛏子黄瓜小炒

备好所用食材：

锅里加水煮开，将蛏子下锅烫开壳再剥出肉备用。锅里加少许油，再加一茶匙老干妈煸炒出香味。将黄瓜去皮去籽改刀下锅，炒至黄瓜入味，再将剥好的蛏子及少许的清汤加入，炒至均有挂味即可，最后加入香葱提鲜。

蛏子拌黄瓜

将蛏子入沸水中焯熟，剥去蛏子皮备用。

将黄瓜切丝备用。

捣好蒜泥，加入醋调制。

将蒜泥、盐等调味料倒入黄瓜蛏子中调拌均匀即可。

黄瓜丝拌蛏子

将蛏子入沸水中焯熟，剥去蛏子皮备用。

将黄瓜切丝备用。

捣好蒜泥，加入醋、盐等调味料调制。

将蒜泥、调味料倒入黄瓜蛏子中调拌均匀，最后可加入辣椒油、香油等增加风味。

蒜蓉蛏子黄瓜

将蛏子入沸水中焯熟，剥去蛏子皮备用。

将黄瓜去皮去籽改刀下锅，炒至入味。