礼饼的做法大全图解

礼饼的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

永泰白云黄氏礼饼

材料：

面粉

糖

油

清水

冬瓜条

肥膘肉

花生碎

梅舌等

做法：

1. 将面粉与糖、油、清水混合搅拌均匀，制成面团，静置15分钟。

2. 准备馅料食材，将肥肉块煮熟，与其他馅料（如冬瓜条、花生碎、梅舌）混合均匀，加入白糖和猪油，分成大小均匀的馅团。

3. 将面团反复揉拌至胀润起筋，分割成小块，擀成薄皮。

4. 包入馅料，注意厚薄均匀，封口严密。

5. 在饼皮表面沾上芝麻，刷上蛋黄液。

6. 放入预热好的烤箱中，烤制15分钟，期间不断翻面保证受热均匀。

7. 烤制完成后冷却回油1-2个小时，味道最佳。

棒呆礼饼

材料：

中筋面粉

细砂糖

盐

黄油

食用色素

水

花生

白膘肉

核桃