锅仔粉做法

锅仔粉有多种做法，以下提供两种常见的做法：

砂锅粉做法

食材准备

平菇、油豆腐洗净备用。

红薯粉提前泡软备用。

香葱洗净切葱花。

制作步骤

砂锅中放入备好的配料，包括平菇、油豆腐、红薯粉。

放入一块火锅底料，加入适量的水煮开。

加入少许盐调味，大火煮开后继续煮至红薯粉无白芯。

出锅前撒上葱花即可。

西班牙锅仔粉做法

食材准备

西班牙细面、鸡汤、鸡翅根、腌肉丁、洋葱碎、大蒜末、红椒粉、橄榄油、盐、胡椒粉、自制多用番茄酱、黑橄榄、花椰菜、番茄丁。

制作步骤

洋葱和大蒜切碎备用。

鸡翅根和腌肉丁中撒入红椒粉，加少许盐和胡椒粉，倒入橄榄油拌匀腌制30分钟。