法国红酒评级

法国红酒的等级制度经历了多次修改，目前最常听到的等级划分是 四个等级，具体从高到低为：

法定产区葡萄酒（AOP）：

这是法国葡萄酒的最高级别，意味着原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造工艺、酒精含量等都要得到专家认证，且只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别的葡萄汁勾兑。AOC在法文意思为“原产地控制命名”，产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

优良地区餐酒（VDQS）：

这一等级位于地区餐酒和法定产区葡萄酒之间，其生产受到法国原产地名称管理委员会（Institut National des Appellations d’Origine）的严格控制。

地区餐酒（IGP）：

限定在法国境内产地酿制，由最好的日常餐酒升级而成，其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，且要使用被认可的葡萄品种。

日常餐酒（VDF）：

这是最低档的葡萄酒，可由不同地区的葡萄汁勾兑而成，最低酒精含量不得低于8.5%或9%，最高则不超过15%。

建议在选择法国红酒时，可以根据自己的需求和预算，从这四个等级中挑选合适的酒款。法定产区葡萄酒（AOP）通常代表了最高的质量和风味，而日常餐酒（VDF）则适合日常饮用。