结婚饼做法
结婚饼,通常用于婚礼场合,象征新人美好的婚姻生活。以下是一种常见的结婚饼制作方法:
材料
低筋面粉 150g
细砂糖 40g
盐 0.3g
鸡蛋 28g
黄油 60g
糖粉 50g
柠檬汁 10g
食用色素 适量
饼干模具(爱心或其他形状)
烤盘
烤箱
步骤
准备材料
黄油软化后加入糖粉和盐,搅拌均匀。
加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉,搅拌均匀,直到形成光滑的面团。
擀面和成型
将面团擀成约2mm厚的圆饼。
使用饼干模具压出所需的形状,如爱心等,并摆入烤盘。
烘烤
烤箱预热至160度,上下火,烘烤15分钟左右,直到饼干边缘呈金黄色。