冬奥会跟餐饮有关
北京2022年冬奥会和冬残奥会的餐饮服务是一个重要且备受关注的方面。以下是一些关于冬奥会餐饮服务的关键点：
餐饮服务的规模和特点
北京冬奥会的餐饮服务涉及来自不同国家和地区的运动员、随队官员、奥林匹克大家庭成员、国际技术官员、注册媒体、工作人员及志愿者、赞助企业等各类人员。
餐饮服务不仅包括各类菜单菜品的研究制定，还实行了人性化的服务，以确保供餐规模大、要求高、标准严。
定制化菜单
为尊重不同国家和地区、不同宗教信仰和民族的饮食习惯，北京冬奥会专门为参赛运动员定制了菜单。
菜单综合考虑了国内国外、南方北方、咸甜酸辣等风味偏好，体现出包容开放的态度和国际化、精细化的服务水平。
特色美食
在冬奥期间，多种中国传统美食如烤鸭、饺子、宫保鸡丁、担担面、麻辣烫等频频登上热搜，成为人们讨论的热点话题。
运动员们对这些美食的喜爱，也反映了北京冬奥会在餐饮服务方面的成功。
食品安全和防疫措施
冬奥会的餐饮服务强调食品安全，从食材的种养殖基地遴选到加工、配送，每个环节都实行严格的闭环管理，确保食品安全。
此外，为了应对疫情，餐饮团队还推出了智能化餐饮，提供更加优质的服务，确保中外宾客“疫食无忧”。
多样化的餐台和服务
北京冬奥会设置了世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、清真餐台、披萨与意大利面餐台、沙拉台和调味品台、鲜果台、面包和甜品台等12种餐台，提供来自世界各地特色菜品共计678道，每天约200道供运动员食用，并以每8天为一个周期进行轮换。