水蒸汽属于餐饮废气吗

水蒸气 不属于餐饮废气。

水蒸气分为两种情况：

纯水蒸气：

比如我们平时在家烧的自来水，经过高温燃烧一段时间后会产生一种白色的看着像烟雾一样的气体，这种水蒸气是不算油烟的，它是由于高温引起的水的汽化表现。

烧菜时产生的水蒸气：

烧菜时，菜中的水份经过高温而汽化的水蒸气，这种水蒸气应该算是油烟。

因此，纯水蒸气不属于餐饮废气，而烧菜时产生的水蒸气则属于油烟的一部分。