西点零食做法

西米露

将西米放入清水中洗净备用。

把一锅水煮沸，放入西米，边煮边搅拌，防止粘锅底。

煮至西米半透明后，隔去热水。

再煮一锅沸水，将西米放入继续煮至全部透明。

煮一小锅牛奶并加糖，也可以用椰汁代替牛奶。

将牛奶倒入西米中煮至微温，然后放入冰箱冰冻。

最后将剥皮的荔枝或其他喜欢的水果放入冰冻的西米露中即可。

橙汁煎蛋饼

橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里。

鸡蛋打入碗中，加入糖、盐、鸡精和淀粉打匀。

拌入鲜橙丁和青豆，拌匀。

平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可。

香蕉派

香蕉去皮切小丁，鸡蛋打散成蛋液备用。

飞饼皮从冷冻室取出后室温放至稍软，擀薄后放入冰箱冷藏松弛15分钟。

将松弛好的飞饼皮整形成四边形，对半切开，一半做底座，一半做上盖。

在底座的一片中间摆上香蕉丁，四周刷一圈蛋液。

盖上上盖，用叉子压出齿状，并在上盖的飞饼皮上横划几刀。

将香蕉派放入冰箱冷冻10分钟，表面刷上一层蛋液。

烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄即可。

巧克力饼干

黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内自然软化后打发。

分次加入细砂糖搅打，然后加入鸡蛋，搅打均匀。

将低筋面粉、可可粉和盐混合过筛备用，巧克力切碎隔热水融化后倒入黄油鸡蛋糊中搅打均匀。

分次加入过筛后的面粉，用橡皮刀从底向上翻拌均匀。

预热烤箱，将面糊倒入烤模中，撒上核桃仁，放入烤箱底层烤架，上下火170度烘焙35分钟即可。

香蕉卷

将一张薄饼铺好，均匀抹上一层花生酱。

从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来，切成适当大小。

重复以上步骤做第二根。

酸奶冻蓝莓

洗好蓝莓，找一个托盘用锡纸铺好。

让每颗蓝莓都均匀沾上酸奶，放入冰箱冷冻至少一个小时。

取出后以刀切成小块即可享用。

这些西点小吃的做法都相对简单，适合在家中制作。你可以根据自己的口味和喜好选择不同的材料尝试制作。