韭菜花炒小米饭做法

韭菜花炒小米饭的做法如下：

准备材料

米饭：1碗

韭菜花：适量

鸡蛋：2个

盐：适量

油：适量

具体步骤

将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15~20分钟备用。

将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1~2公分段备用。

鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

锅烧热，倒入适量油，待油热后倒入鸡蛋液，翻炒成块，盛出备用。

锅中再放油，放入韭菜花段翻炒至断生。

倒入拌有鸡蛋液的米饭，用铲子翻炒均匀，使米饭与韭菜花充分混合。

加入适量的盐调味，继续翻炒至米饭散发出干香味。