金线菇好吃

金针菇确实非常好吃，并且有多种做法可以使其口感和风味各异。以下是一些推荐的金针菇食谱：

超好吃的金针菇

食材：金针菇半把、生抽、盐、鸡精、水、蒜末、辣椒油。

做法：

把金针菇切掉后面的跟，洗净后放入盘中。

切蒜末（多一点）放在金针菇上面。

把少量盐、鸡精、生抽和少量的水搅拌均匀浇到金针菇上。

凉拌金针菇

食材：金针菇、胡萝卜、木耳、大蒜、食用油、酱油、盐、辣椒油、香菜。

做法：

金针菇洗净后，放入沸水中稍焯片刻，捞出沥干，再用冷水冲洗，以保持其爽脆。

胡萝卜擦成细丝，蒜切成蒜末。