火锅丸的种类
火锅丸子的种类相当丰富，以下是一些主要的种类：
鱼丸
鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。鱼丸有多种类型，包括包心和实心鱼丸，有的还会加入小章鱼等配料，口感丰富，味道鲜美。
牛肉丸
牛肉丸是用牛肉锤打成浆，再制成弹牙美味的丸子。牛肉丸在潮汕地区非常有名，又称手捶牛肉丸，起源于潮菜。
猪肉丸
猪肉丸是由猪瘦肉炸制或煮制而成，口感丰富，可以加入各种辅料和蔬菜，深受大家喜爱。
虾丸
虾丸是以新鲜虾为主要原料，加入鱼糜、淀粉、油脂、调味品和食盐等辅料加工制成。虾丸口感鲜美，营养丰富，适合小朋友和老年人食用。
其他肉类丸子
除了上述几种主要的肉类丸子外，还有一些其他种类的肉类丸子，如鸡肉丸、牛筋丸等。