凉菜哪里的好吃
凉拌菜在中国各地都有特色，不同地区的凉拌菜风味各异，以下是一些地区著名的凉拌菜：
四川和重庆
蒜泥白肉
凉拌猪耳朵
拌兔丁
拌怪味鸡
拌猪拱嘴
拌猪舌
拌猪心
夫妻肺片
凉拌菜中，四川的底料丰富，麻辣诱人，是大众百姓最喜欢的一道菜。
北京
乾隆白菜（麻酱拌白菜）
老北京炸酱面
老北京打卤面
上海
四喜烤麸
陕西
炝拌菜
温拌腰丝
陕西宝鸡的凉拌菜，尤其是红白喜事上的西府合盘。
东北
干豆腐
豆芽菜
胡萝贝
小粉丝
东北凉菜，味道咸鲜，制作简单。
其他
江西煌上煌的凉菜
潮汕生腌蟹
选择哪里的凉拌菜好吃，很大程度上取决于个人口味偏好。四川和重庆的凉菜以麻辣著称，而北京、上海、陕西等地的凉菜则各具特色。东北的凉菜以咸鲜为主，适合喜欢简单口味的人。
您可以根据自己的口味偏好和所在地区，尝试当地的特色凉拌菜。同时，别忘了，自家做的凉拌菜往往是最符合个人口味的