儿童西点制作方法

蛋黄西饼

食材：低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克、盐、香草精适量。

做法：

鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠。

加入香草精，搅拌均匀。

筛入低筋面粉，用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。

将拌好的面糊盛入挤花袋中，用圆口花嘴在铺好烘焙油纸的烤盘中挤出圆形的饼干形状。

烤箱预热后将烤盘移入烤箱，以160℃烘烤10分钟左右即可。

鲜奶红豆多

食材：红豆、冰糖、鲜奶。

做法：

先将红豆加入冰糖一起煮制软烂，然后倒入鲜奶加热即可。

水果酸奶苏打饼干

食材：应季水果、苏打饼干、酸奶。

做法：

将水果洗净后切成小块。

苏打饼干和酸奶，然后把水果洗净后切成小块，再把酸奶涂在两片苏打饼干的中间层和上层，最后摆上切好的水果。

红糖煎苹果

食材：苹果、红糖。

做法：

苹果洗净后切成约0.5厘米左右的薄片。

将适量红糖加少许水在锅中加热融化，放入苹果片煎制红糖汤汁粘稠即可。

牛奶椰蓉包

食材：高筋面粉400克、牛奶220克、糖30克、蛋液全蛋1只、酵母3克、黄油40克、椰丝100克、鸡蛋1个、奶粉15克、糖30克、黄油50克。

做法：

所有原料放入面包机，揉至面团光滑。

面团发酵至原来的两倍大，分成15等份，擀平后卷起，进行第二次发酵。

烤箱预热至180度，烤30分钟。

这些教程简单易做，适合儿童学习和尝试。建议家长在陪同孩子制作过程中，注意安全和卫生，确保孩子能够享受制作西点的乐趣。